酒場 戸隠 | 日記一覧

「蕎麦で一杯」 粋な夜のお食事にどうぞ。全国津々浦々から地ビール、地酒が豊富に揃っています。

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酒場 戸隠 の日記

土曜の麦飲み 第57週

2011.10.12

土曜の麦飲み 第57週 今週末の土麦は、遠く鳥取県西伯郡伯耆町から大山(だいせん)Gビールさんの限定酒「ヴァイエンホップ」が登場です。

自家栽培の大山産・2011年夏摘みたて生ホップ(3品種ブレンド)を使用…

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第三回 日本酒の美味さは∞ 

2011.10.03

10月18日(火) 19時~

三回目を迎えます 戸隠の日本酒会。
今回のテーマは近年熱い「中国地方、九州地方」に注目いたします。

ラインナップ決定!

【佐賀】 鍋島 純米辛口 Hervest Moon (ひやおろし)

【佐賀…

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秋田オクトーバーフェスト

2011.10.03


楽しく大いに盛り上がった秋田ビアフェスも終わり、あとは冬を迎えるばかりと思っちゃってる人はいませんかぁ????

まだまだ冬支度には早いですよ!秋田でもオクトーバーフェスト開催です。

ただし・・・ 秋田ビアフ…

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土曜の麦飲み 第55週

2011.09.26

一気に季節は秋模様。クラフトビールの美味しい季節がいよいよやってまいりました。
今週末10月1日(土)の土麦は爽やかながら味わい深いキュートなビールが登場いたします。
大阪府箕面市・箕面ビールさん 「国産桃…

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秋分の日 秋の夜長は日本酒で

2011.09.20

9月23日(金)秋分の日 

秋の夜長は日本酒がお得。

メニューにある日本酒約40種類が、すべて一合500円( 税込み)。冷やおろし、純米大吟醸、純米吟醸、特純、純米原酒、県内、県外関係なく、とにかくすべて50…

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ひやおろしと牛もつ鍋

2011.09.15


いよいよ 「秋あがり」 ひやおろしの季節になりました。
春に出来た新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして出荷したものをそう呼びます。

県外酒蔵のひやおろしまで集めだすとキリが無くなりますので、県内のお…

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土曜の麦飲み 第53週

2011.09.14

さて、早速、来年に向けてのスタートです。今週末の土麦は、お馴染み、伊勢角屋麦酒さんの限定ビール「ライツェン」が登場します。ライ麦を使用して、ヴァイツェンスタイルのビールも模写した意欲作です。
ライ麦特有…

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ありがとうございました。

2011.09.13

9月10日(土)、11(日)の両日開催されたCraft Beer Festival IN AKITA (通称:秋田ビアフェス)は皆様の熱いご支援のお陰で無事終えることが出来ました。
確定の数ではありませんが、二日…

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ありがとうございました。

Craft Beer Festival IN AKITA 2011 前夜祭

2011.09.07

いよいよ「Craft Beer Festival IN AKITA 2011」 通称:秋田ビアフェスの開催日が迫ってまいりました。
ご存じない方もいらっしゃいますでしょうから簡単に説明を。


9月10日(土)、11日(…

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臨時休業 + 臨時営業

2011.09.06

平素は、格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

9月19日(月)敬老の日は、昼、夜ともに休業とさせていただきます。

23日(金)秋分の日
夜の営業のみさせていただきます。 17時~23時。

宜しくお願い申し…

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